نمک بنفش گرانول (2-5 mm)

این چاشنی که به آن نمک سیاه هندی نیز می‌گویند، از معادن اطراف هیمالیا به دست می‌آید، سنگ نمک فوق‌العاده‌ای برای رنگ و عطر شدیدش. ویژگی‌های آن از این واقعیت ناشی می‌شود که یک نمک طبیعی است که از سنگ‌های آتشفشانی باستانی استخراج می‌شود و به عنوان یک نمک لذیذ مورد توجه قرار می‌گیرد.